连锁经营与管理专业劳动教育周活动总结

商务管理教研室

连锁经营与管理专业劳动教育周活动总结

商务管理教研室于2022年5月9日组织连锁经营与管理专业学生开展了劳动教育周活动，让学生在学院校内苏宁小店进行员工体验。目的是为了增强连锁专业的学生对专业知识的一个实践性的认识，具体通过调研学校苏宁小店的商品品类配置，培养学生主动获得知识和信息的能力、通过收银、补货、理货岗位实操，提高学生动手操作能力和思维能力。

一、学生了解了苏宁小店的定位

店长首先介绍了苏宁小店日常工作流程和岗位，学生们和店长主动沟通，了解到苏宁小店与传统便利店不同，苏宁小店会根据用户的核心需求提供多样化的商品选择，尤其是它的主战场--全国成千上万个社区，苏宁小店主要围绕用户和用户家庭的"厨房"，主打生鲜、果蔬、热鲜食等品类，致力打造成为每个社区的"共享冰箱"，让用户的日常，尤其是缺乏集中采买时间的工作日期间，能够在最短的时间内享受到最新鲜的食材和最美味的熟食。 除了围绕消费者的一日三餐，苏宁小店还致力于为消费者提供增值服务。

二、学生收银、理货等工作进行操作

小店工作人员对学生进行了实操教学，学生们已经学会了收银操作，部分同学在收银处帮助小店收银员进行收银；还有同学根据自己所学陈列的基本原则：1.先进先出原则2.货签对位原则3.分类陈列原则4.纵向陈列原则5.黄金位陈列原则6.低端商品靠下陈列原则7.关联陈列原则8.配色协调的原则9.上轻下重原则10.上小下大原则，在苏宁小店理货员的悉心指导下，完成了摆货、补货等系列操作，此次操作让同学把专业课本上的理论知识运用到了实际中，既提高了同学们的专业性知识。又激发出了学生们的劳动天性；剩下同学则对面包、牛奶等日期型产品进行检查，此过程中，同学们秉承对顾客负责，对小店认真的原则，细心检查每一种产品的生产日期、保质期，做到了认真负责，一丝不苟，值得表扬。

在此次劳动教育中，学生们积极参加，虚心请教，自主学习，提高了学生实践操作能力，培养了负责任的生活态度，形成了社会责任感和义务感。

商务管理教研室

2022年5月10日