爱的年夜饭 劳动养美德
辞暮尔尔，烟火年年，为了提高学生的劳动技能水平，增强家庭责任，树立正确的劳动观，商务管理系以传统春节为契机，布置了特殊寒假作业——“我为父母做一道年夜饭”，为家人送上美味，用美食表达感恩。
百里不同风，千里不同俗，种类繁多、技艺精湛的面食文化，享誉世界的醋文化和酒文化，富有黄土风情的饮食风俗等等在同学们的手中演绎出一道道阖家欢乐、幸福美满的年夜饭。亮才艺，上菜！
清甜一味如点晴（视频1）
山药，块茎大，吸水力强，黄土高原的气候让不择土壤的山药“肆意”生长，山西多地都产山药，加之山药补气养血，健脾养胃、润肺止咳，因而成了山西很多地方桌上美餐。赵茹缘同学的解腻菜——蓝莓山药，白色的外衣被细腻的蓝莓汁覆盖着，紫气东来，心旷神怡。
富贵吉庆步步高（视频2）
山西人喜欢油糕，是因为油糕原料黍子是黄土高原独有，二是因为其名字好，糕者，“高”也，人往高处走，步步登高，富贵吉庆。即便祖祖辈辈生活过的清汤寡水、万分艰难，也希望日后的日子高起来，放弃油糕等于放弃理想信念，万万不得。所以逢年过节吃油糕是家家户户亘古不变的习惯，刘朕同学展示的是灵丘的油炸糕，以其“软、黄、脆、香”为特色，外脆里软，营养丰富，香甜可口，别具风味。
年年有余庆愿丰收（视频3）
中国人对于鱼是一种图腾崇拜，如鱼得水用来描述学业和生活和谐美满、幸福、自在。年夜饭一定要吃鱼，而且必须是最后一道菜，不能吃完，留头留尾到年初一，“鱼”与“余”谐音，吃鱼代表“年年有余”。鱼有多种吃法，陈彦羽同学的麻辣水煮鱼，时蔬嫩鲜、汤红油亮、麻辣油亮，寓意着日子红红火火，吉庆有余！
民富国强乐淘淘（视频4）
大年三十包饺子，是山西人过年必不可少的保留节目之一。山西老百姓有俗语，“好吃不过饺子，舒服不如躺着”，足以看出对饺子的钟爱。白露露同学家的饺子状如元宝，象征财富，寓意为“金银满屋”；吴炜同学家的饺子状如“麦穗”，象征庄稼，寓意为“五谷丰登”。寓意美好，这是饺子迎合了人们期盼未来美好生活的心理。
不能枚举，自此略笔。年味，不仅仅是物质的丰富，更是文化的丰盛，精神的传承。岁岁年年的变化，只是年俗形式，文化追寻和情感慰藉却永不会变。亲自为所爱的人做一道年夜菜，最是烟火暖人心。家人围坐，一起吃团圆饭，氤氲出浓郁的年味。
2022年的年夜饭，感文化、做菜肴、品寓意、表感恩，劳动创造了幸福的味道，劳动创造了美好的生活！
